陶芸生活日記



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ギャラリーKAI始まりました。

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今回の美味しい企画は!

栗入りぜんざいでした。

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by yakimono.takano | 2007-02-24 13:26

美味しい企画

ギャラリーKAIで個展をすると
毎回登場するのが僕が何かちょっとしたおいしいものを
用意するという「美味しい企画」

1回目はメキシカンピザ「ケサディーヤ」
2回目は土鍋蒸パン
そして今回は・・・・・・・

昨日から仕込み!

まず、
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洗った豆をゆでます。
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豆はもちろん国産「北海道十勝産」の物

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これを2回ほど湯でこぼして軽くすすぎます。
こんなに灰汁が・・・・
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で、10分に煮て、10分休憩・・・・繰り返すこと3回
こんなにふっくら炊けて来ました。
この後砂糖を入れて再び15分煮て15分休み・・・を2回
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やっとできました。
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明日は最後にこの栗をトッピング
笠間産の大粒の栗です。
あの、カーネーションの包みの有名百貨店でも取り扱っている
栗の甘露煮です。

と、ここまでくれば・・・・
そう、今回はぜんざいです。

今回の味付けはちょっと甘めです。
これにも秘密が・・・・・

半分ぐらいまで栗と一緒に楽しんで
そのあと・・・・・・
で、またまた・・・・・・

2重3重に楽しんでいただこうと思っています。

では、お待ちしております。

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by yakimono.takano | 2007-02-23 09:53 | 陶芸

ギャラリーKAIにて

久々の更新、皆様もしや私をお忘れではないでしょうね?

久々に更新をしてみて、投稿ページを見て驚きました。
タグを打ち込まなくてもボタンひとつで勝手にぽん
僕みたいな不精物には便利です。

で、ここからが本題
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個展のご案内を2月24日から3月4日まで
東京の文京区目白台 ギャラリーKAIさんで
個展をします。

今回は以前もお伝えしたように
リム皿やマグカップ、水差しなどの
洋風和食器も何点か作りました。

お近くの方は是非、お越し下さい

と、言い忘れました。

24日(土)25日(日)にお越しの方には
僕が作りました。笠間産の大栗入り
栗ぜんさいをご用意しておりますので

たべものにつられて是非、お越し下さい!

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by yakimono.takano | 2007-02-20 16:45 | 陶芸

料理制作展4

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あ、ちょっとだけ販売コーナーもあります。


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by yakimono.takano | 2007-02-04 09:59 | 陶芸

料理制作展 3

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こちらも・・・
うまそう
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by yakimono.takano | 2007-02-03 09:19

料理制作展2

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ズームアップ
うまそう!
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by yakimono.takano | 2007-02-03 09:17

料理制作展

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水戸市にある中川学園調理技能専門学校の料理制作展が今日おこなわれます。
その会場に笠間茶陶研究会も器でお手伝い!
美味しそうな料理を盛り付けていただきました。
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by yakimono.takano | 2007-02-03 09:14


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