陶芸生活日記



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web陶芸展・・・・・

はい、今回は出していません!ごめんなさい!

第3回WEB陶芸展の投票が行われています。

みなさん、バンバン投票しちゃいましょう!
投票した方にも運がよければプレゼントが当たるそうです。

僕も箸置を提供させていただきました。

では、なぜ今回出してないのか!
それは、応募日を忘れていて日にちが過ぎちゃったんですね!

でも、投票は忘れませんよ!

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by yakimono.takano | 2006-06-15 09:32 | 陶芸

ビールを造る

ビール好きの僕が先週の土曜日のことビール造りに挑戦!
ビールを造るといっても密造酒を造った訳じゃありません。

ちゃんと横浜の「キリン横浜ビアビレッジ」に行って
造って来ました。

このビール造り体験
笠間焼協同組合キリンビールが共同で行う
「陶芸&ビールの教室」講師を僕が勤めるという理由と
地球上の飲み物でもっともビールが好きという理由で喜んで参加!

で、当日、朝6時30分笠間集合!バスで目指すは横浜「キリン横浜ビアビレッジ」に
ついたのが、9時30分すぎですぐにビール講座が

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ビールの種類を聞いたりこれから作るビールをこの4種類から選んだり
約1時間の講座を受講しました。

で、僕たちのグループは赤ビールを造る事に・・・・・
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まず、「麦汁」造り、麦芽と水をガスにかけ甘みを引き出していきます。

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その、麦汁をろ過器に何でもこのろ過のときに最初に絞る麦汁だけで造ったのが
「一番絞り」で残った麦芽にお湯を混ぜ絞ったのが二番絞り麦汁だそうです。
普通のビールは二番絞り麦汁まで使って造ってるとのことでした。

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で、ろ過した麦汁を鍋に戻しここで、ホップを加えます。
ホップは3種類ブレンドしたものを3回に分けて入れます。

僕たちは1回目のホップを投入したら昼食に行き
そのあと、工場見学に!
その間、糖化の煮込む作業はインストラクターの方にお任せです。

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帰ってくると、ちょうどいい時間に!
糖化も終わり、氷水で冷やしながらボトルに詰めます。

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ボトルに詰め終わったら、ビール酵母を入れて冷蔵庫に
ここで、約6週間熟成させて瓶詰め!
あとは、届くのを待つばかりです。

c0070741_11471918.jpg

最後に、認定証をもらい、一緒にもらったビールの交換チケットを
交換して、生ビールで乾杯!

言うまでもなく帰りのバスでは皆ビール片手に上機嫌でした。

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「陶芸&ビールの教室」まだまだ募集しています。


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by yakimono.takano | 2006-06-06 12:10 |

おすすめです。

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陶炎祭でも御好評いただいた竹筆画の角鉢また今回も作っちゃっいました。
今回はどなたのお宅の食卓でどんな料理をもられて登場するのでしょう?
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by yakimono.takano | 2006-06-02 11:18

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本日初日です。
こんな感じで展示しています。
御来場お待ちしております。
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by yakimono.takano | 2006-06-01 10:06

本日からです。

日付も替わり今日から、水戸市のギャラリー手鞠子にて
個展が始まります。

c0070741_0334416.jpg


出品点数130数点、青器のシリーズや砂の器シリーズ
灰釉、薄織部釉、刷毛目などの技法を使って作った
湯呑や酒器、花瓶などが並んでいます。

出来るだけ会場には詰めようと思っていますので
是非、お越しください!

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by yakimono.takano | 2006-06-01 00:37 | 陶芸


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